Пока вы сладко валяетесь в теплой кровати и неспешно завтракаете — мы натираем бокалы, вовсю готовясь к открытию бара и встречи с гостями. А параллельно расскажем Вам о наших традиционных обновлениях👌🏻 Начинать вечер хорошо с APA. Не слишком плотный, не слишком крепкий, горечь тоже не экстремальная, которая могла бы отпугнуть. Зато превосходная вкусоароматика и отменная …

Ученые из американского Университета Индианы, пришли к выводу, что сам по себе вкус пива вызывает выброс в головном мозге гормона удовольствия допамина. «Это первый из экспериментов, показывающий, что активность гормона в центрах удовольствия вызвана именно вкусом спиртного напитка, а не его опьяняющим эффектом», — говорит невролог Дэвид Карэкен, руководивший экспериментом. Проведенное исследование заключалось в сканировании …

Финское историческое пиво Сахти традиционно варили к праздникам и торжествам, оно было частью праздничных ритуалов. Бывало, что свадебные гуляния продолжались несколько дней, пока не заканчивалось сваренное по случаю пиво. А учитывая тот факт, что сахти варили в сауне (как и готовили солод для него), для финнов это приобретало сакральный смысл. В середине XX века этот …

Американский портер – не самый простой стиль для пивовара. Необходимо соблюсти правильный баланс между жжёными вкусами тёмных солодов, которые не должны быть слишком резкими, и более агрессивным, чем у английских сортов, охмелением. Сегодня мы подключили American porter Black magic от питерсой AF Brew, который поистине можно назвать визитной карточкой пивоварни. В свое время, они были …