Всем привет! Культура пивоварения в Бельгии во многом связана с монастырями. Монахи варили плотные сорта, для того чтобы не умереть от истощения во время строгого поста, когда запрещена любая пища, кроме жидкой. Не выпитое монахами пиво продавали, чтобы поддержать обитель. И сегодня существуют пивоварни при монастырях, не желающие расширять производство: на скромную жизнь хватает, а …
Всем привет! Двойные и тройные IPA всегда удавались Денису Сальникову, недаром они составляют примерно пятую часть его многочисленных сортов. А вот созданные на их основе фруктовые милкшейки до недавнего времени отличались тем, что на первом месте у них всегда был мощный и горький Double IPA, и только потом фрукты. Мы подключили в баре Milkshake Triple …
Всем привет! Всё началось с того, что в 2016 году Олег Пивовар повстречался с Александром Мироновым… Да нет же! Всё началось с фамилии, доставшейся Олегу от родителей. С такой фамилией хочешь – не хочешь, а хотя бы попробовать варить пиво надо. Он занялся пивоварением, и у него получилось, и ко времени исторической встречи Пивовар уже …
Всем привет! В конце позапрошлого года коллаборацией московских пивоварен Panzer и Alaska был представлен новый абрикосовый Milkshake IPA Джем-Сейшн. Но спустя некоторое время пивовары «Аляски» переработали рецепт, более чем вдвое уменьшив расчётную горечь. Он остался таким же абрикосовым, но стал значительно мягче, и теперь называется Джем. Уже на одном из кранов магазина! А если фруктовые …
