Всем привет! В прошедший четверг у нас состоялась презентация, ставшая первой в этом году не только для нас, но и для пивоваров московской Chibis brewery. Дегустировали A Bit of Haze – New England IPA, охмелённый Citra, Galaxy, Ekuanot и лупулиновой пыльцой Mosaic. А сброжен он был штаммом знаменитой своими дрожжами калифорнийской компании White Lab. Вкус …
В тот год осенняя погода Стояла долго на дворе. Зимы ждала, ждала природа. Снег выпал только в январе. А. С. Пушкин. «Евгений Онегин». 1823-1830. Всем привет! Если Вам кажется, что такой аномально тёплой и бесснежной зимы ещё не было – Вам это только кажется. Заметьте, по меркам Александра Сергеевича январь только начался: помните, мы встречали …
Всем привет! Так получилось, что сегодня у нас все обновления на кранах – классические сорта разных стран. В баре подключили традиционный чешский лагер Pike&Carp от пивоварни Одна тонна из Жуковского. Дрожжи для него специально привезли с пивоварни Литовель, названной по имени чешского городка, в котором она работает уже более 120 лет. А название пива – …
Всем привет! Красивое латинское выражение vice versa означает «наоборот», но в нашем случае гораздо точнее подошло бы слово «ответочка». Дело в том, что, сварив пиво на новосибирской пивоварне GUSI, Selfmade Brewery пригласила сибиряков совершить ответный визит в столицу, и сварить ещё один коллаборационный сорт. Им стал Vice Versa, фруктовый гозе с соками малины и ежевики, …
