Всем привет! Ячменным вином называли пиво ещё древние греки, иногда предпочитая его вину виноградному. Но рождением стиля барливайн в современном понимании мы обязаны Англии – на протяжении XVIII века она постоянно конфликтовала с Францией, и пять войн за одно столетие – тому подтверждение. Патриотично настроенные британские аристократы отказывались от французских вин, и пивовары предложили альтернативу: …
Всем привет! Основатель и главный пивовар обнинской LaBEERint Brewery Вячеслав Ветелев придумал свой флагманский сорт – ягодный балтийский портер – ещё в 2012 году, а в ночь с 16 на 17 октября на пивоварне «Два товарища» состоялась его первая варка. С тех пор менялись производственные мощности, правилась рецептура, но оставалось главное: довольно сильное охмеление американского …
Всем привет! Грань между различными стилями пива бывает довольно тонка, и несмотря на довольно точные их описания, даже пивовару бывает непросто определить, как трактовать сваренный сорт, к какому стилю отнести. Конечно, важнее всего это для пивных конкурсов, но и на этикетке хорошо бы правильно указать, что за пиво скрывается под красивой упаковкой. Сегодня у нас …
Всем привет! Создавая свой балтийский портер La Grange, пивовары московской Velka Morava вдохновлялись одноимённой песней американской блюз-рок группы ZZ Top. Казалось бы, какое отношение имеет тёмное плотное пиво, традиционное для Балтики, к захолустному техасскому городку, известному разве что своим борделем, о котором и поётся в песне? У нас ответ лишь один – вдохновению не прикажешь. …
