Всем привет! Зайти, что ли, сразу с козырей, как говорят картёжники? Мы подключили Imperial Baltic Porter aged in Jack Daniels barrels batch #3 от тульской Saldens Brewery. Собственно, название говорит практически всё об этом напитке, который редко встретишь в розлив. Остаётся добавить, что в дубовой бочке из-под теннессийского бурбона этот портер выдерживался 24 месяца, благодаря …
Всем привет! Горький шоколад, кофе, карамель и фруктовые нотки. Нет, это не описание нового десерта в нашем меню. Именно таков на вкус стаут Black Star от истринской пивоварни Bumble Beer, который мы сегодня подключили. Если Вам по душе плотный, чёрный как ночь эль в бельгийском стиле, в котором жжёные нотки уступают роль «первой скрипки» кофе …
Всем привет! Зачем пиву молоко? В каких сортах оно уместно? Как и почему пиво становится молочным? На самом деле в некоторые сорта пивовары добавляют не само молоко, а лактозу – молочный сахар. Дело в том, что лактозу обыкновенные пивные дрожжи переработать не могут, и, если в конечном продукте необходима сладость, молочный сахар – настоящая находка …
Всем привет! Существовало поверье, что добавление соли в пищу ценных охотничьих собак защищает их от клещей. В этом смысле назвать кого-то Salty Dog – «солёной собакой» – означает показать, что человек тебе дорог. У этого англоязычного выражения есть и другие значения: так называют опытных моряков, проводящих на корабле больше времени, чем на суше. Ну и, …
