Некоторые пивовары в шутку называют хмель Mosaic «Цитра на стероидах» за яркую вкусоароматику, но все же в ней цитрусовые тона лишь на втором плане, уступая более фруктовым оттенкам. Некоторые даже утверждают, что этот сорт хмеля, выпущенный в 2012 году, кардинально изменил вкус APA и IPA, сделав его более фруктовым.
На кране сегодня Mosaic AIPA от пивоварни Bumble beer. Яркое, плотное, во вкусе тропические фрукты, цитрусы и ненавязчивая горчинка в послевкусии.
Кстати, если еще не знакомы с пивоварней — есть отличная возможность это исправить!
3 марта состоится презентация Bumble beer в баре на чистых прудах (вся подробная информация в закрепленном посте вверху страницы)