Крафтовая пивная революция началась когда уставшие от одинаковых лагеров небольшие американские пивоварни обратили взгляд на традиционные английские сорта — эли. Так появились портеры и стауты, а затем IPA и APA, в которых применялись местные ингредиенты и ароматные хмели.
Сильнейшим толчком для развития нового подхода к пивоварению стал подписанный Джимми Картером в 1978 году закон, отменяющий запрет домашним пивоварам делать пиво крепче 0,5% алкоголя. Так мелкие домашние пивовары стали потихоньку открывать свои небольшие производства.
У нас сценарий чем-то похож: сначала варят для себя, как хобби, а потом это перерастает в полноценные пивоварни, маленькие и большие. А свои первые шаги пивовары начинают как правило с APA.

На кране сегодня у нас классная позиция, одна из любимых у наших гостей (определяем по скорости осушения кеги 👌🏻😉) — Солнечный ветер от Ярославской Plan B. Лёгкий и золотистый, тропический аромат личи поддержан тонами цитрусов и хвои, а яркий полнотелый вкус, продолжающий тему цитрусов, хорошо сбалансирован мягкой хмелевой горечью.

Ну а если вы вдруг осенью не успели попробовать тыквенный Lost Pumpkins от Jaws brewery — возможность еще есть! нем тыква, деликатно приправленная корицей, гвоздикой и щепоткой ванили. Ярко, пряно, и по-зимнему согревающе.

Забегайте в гости!