Блог Left ornament Right ornament
16.11.2020 Бар-магазин на Макаренко
Криогенную обработку хмеля придумали и запатентовали специалисты компании YCR из долины реки Якима – ведущего хмелеводческого региона США. После замораживания хмелевых шишек их дробят, отделяя прилистники от пыльцы, в которой содержится наибольшее количество эфирных масел. Осенью 2016-го новый продукт привлёк внимание американских пивоваров, а спустя полтора года он добрался и до России. Сорта, охмелённые пыльцой, отличаются насыщенным хмелевым вкусом при низких показателях горечи.
Сегодня на кран в баре подключили очень долгожданную позицию от московской Velka Morava – Mysterious Island 2020 DDH, которую пивовары охмелили лупулиновой пыльцой хмелевого трио Mosaic-Citra-Simcoe. Пиво сварено в стиле New England IPA и обладает сочным вкусом цитрусов, ананаса, персика и манго.
Также поставили Fibonacci от Бакунин. Мощная позиция, где хмель засыпают по схеме, повторяющей последовательность средневекового математика Леонардо Пизанского — последовательность Фибоначчи. В целом получается очень ярко, умеренно горько, плотно и слегка карамельно. 
 
Фанатов чего-нибудь «этакого» ждет Gose Nice berry от Chibis. Пиво сварено по классической технологии, но пивовары щедро добавили в него малину и ежевику. Получилось ярко! Ягодная вкусоароматика и будто невесомая соленость в послевкусии.
 
В общем, стараемся всеми силами скрасить понедельник! Ждем в гости!

Добавить комментарий

*

Категории
О нас
Доставка
Мы в соцсетях


Принимаем к оплате:


Скидочные карты

КАК НАС НАЙТИ:

  • ГлавПивМаг

    1) Москва, Пятницкий пер., д. 2
    2) Москва, ул.Макаренко, д.2/21 с.1
    2) Москва, ул.Тверская, д.18

ЧАСЫ РАБОТЫ:

    Магазин на Пятницком пер., д.2:

  • Понедельник - Пятница: 9:00 - 20:00
  • Суббота - Воскресенье: 9:00 - 19:00
  • Магазин на ул.Макаренко д.2/21 c.1:

  • Понедельник - Четверг: 10:00 - 23:00
  • Пятница - Суббота: 10:00 - 22:00
  • Воскресенье: 10:00 - 23:00
  • Бар на ул. Макаренко д.2/21 c.1:

  • Понедельник - Воскресенье: 12:00 - 3:00
  • Главпивмаг-3 на ул.Тверская, д.18:

  • Понедельник - Воскресенье: 10:00 - 3:00

НОВОСТИ:

Магазине на Пятницком сегодня не менее интересная позиция. Вроде обычная Triple ipa от Тульской Salden’s Brewery, только пивовары пошли дальше и на охмеление использовали Новозеландские хмели Rakau, Waimea, Motueka. Они
23.11.2020 Бар-магазин на Макаренко И снова Макаренко, рассказываем о заменах в магазине. Сочетание двойного хмелевого удара Simcoe и Equanot с фруктовым миксом – и у противника нет шансов. Fruitality! Так
VK900